Reţete de blogger: Brioşe perfecte în 10 paşi simpli

După succesul primei mele reţete de pe blog (paste quattro formaggi speciale), am decis să vă mai împărtăşesc din secretele bucătăriei tinerei familii Sîrb, de data aceasta cu nişte brioşe care, în final, arată cam aşa:

DSC_4857

Pentru a găti de la zero aceste brioşe, veţi avea nevoie de următoarele ingrediente pe care oricine le are în casă:

  • 1 ou
  • 8 linguri de ulei
  • 6 linguri de apă
  • jumătate de pahar de lapte rece
  • o sticlă de vin (eu am preferat roşu)
  • o cutie de premix pentru brioşe, eu am ales unul cu Cars, că era colorat frumos. Dacă n-aveţi în casă aşa ceva, aveţi o problemă, că altfel nu ştiu să le fac.

DSC_4844

Pasul 1. Se dă drumul la foc în cuptor.
Pasul 2. Se toarnă un pahar serios de vin.

DSC_4847

Pasul 3. Se urmează instrucţiunile de pe cutie pentru a prepara aluatul şi crema:

DSC_4845

Atât în timpul preparării, cât şi după introducerea în cuptor a brioşelor şi înainte de a prepara crema, se bea vin (după gust). Eu am băut cam un pahar jumate.

Pasul 4. Se scot brioşele din cuptor şi se lasă la răcit.

DSC_4846

Pasul 5. Până se răcesc şi puteţi pune crema, puteţi face nişte bacon. Eu am preferat la Dry Cooker, pentru că e instant mai sănătos.

DSC_4851

Pasul 6. mâncaţi bacon-ul. E bun. Dacă cumva vă verificaţi în acest timp şi Facebook-ul de pe telefon, aveţi grijă că grăsimea pătează. Mai turnaţi un pahar de vin.

DSC_4852

DSC_4853

Pasul 7. după ce brioşele s-au răcit, e timpul pentru cremă, care se pune într-un aparat din ăla de ornat prăjituri. Pentru că nu aveţi aşa ceva în casă, puneţi crema într-o pungă şi daţi-i o gaură într-un colţ:

DSC_4854

Pasul 8. ornaţi brioşele cu cremă şi bucăţelele de ciocolată colorată
Pasul 9. observaţi că aţi pus prea multă cremă pe primele brioşe, aşa că una a rămas fără. Observaţi că aveţi prea puţine bucăţele de ciocolată colorată pentru a acoperi brioşele cu cremă. Mai turnaţi nişte vin şi mâncaţi cu tristeţe brioşele în plus, pentru care nu a mai ajuns cremă sau ciocolată. Spălaţi gâtul cu nişte vin.
Pasul 10. După un pui de somn scurt, brioşele sunt gata de a fi savurate împreună cu familia.

DSC_4863

DSC_4864

4 thoughts on “Reţete de blogger: Brioşe perfecte în 10 paşi simpli

Leave a Comment

Your email address will not be published.